Воздушное, тающее во рту печенье «Творожная нежность» с изюминкой.





Отличный рецепт!

prostoj-i-bystryj-retsept-originalnoe-pechene-na-smetane-s-tvorozhnoj-nachinkoj





Ингредиенты:
Мука — 150 грамм
Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
Желток — 1 штука
Сметана — 60 грамм
Сливочное масло — 45 грамм

Для начинки:
Творог 9% (пастообразный) — 150 грамм
Сахар — 50 грамм
Сметана — 1 ст.л
Белок яйца — 1 штука
Мука — 1 ст.л. (с горкой)

Приготовление:
Перетираем в крошку сливочное масло, нарезанное кусочками и просеянную муку с разрыхлителем.

Собираем получившееся тесто в горку, делаем в серединке углубление и кладем в него желток и сметану.

Замешиваем эластичное и не липнущее к рукам тесто, затем заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку: смешиваем миксером все ингредиенты до однородности.