Заварные блины





Заварные блиныЗаварные блины

Очень вкусные блины. Это мой любимый рецепт. Только так и готовим!

Ингредиенты:





  • 1 ст. кефира
  • 160 гр. муки
  • 1 яйцо
  • 1/3 ч.л. соды
  • 1 ст.л. раст. масла
  • 0,5 ст. крутого кипятка
  • 1 ч.л. сахара
  • 1/3 ч.л. соли
  • Приготовление:

    Кефир, яйца, соль, сахар и муку немного взбиваю. В кипяток добавляю соду, быстро размешиваю и выливаю в тесто. Перемешиваю и даю постоять немного (минут 5).

    В это время разогреваю сковороду, смазываю ее небольшим кусочком сливочного масла (больше не смазывала). В тесто добавляю растительное масло, перемешиваю и пеку блины на большом огне. Пекутся быстро, следим, чтобы не пригорели.

    Приятного аппетита!

    Заварные блиныЗаварные блины