Хит сезона: такие кабачки, точно вкуснее мяса!

Влюбитесь в этот овощ бесповоротно!

safe_image-110-500x260-1

Ингредиенты:

Молодые кабачки — 2-3 штуки

Для заправки:
чеснок — 2-3 зубчика
грецкие орехи — 0,5 стакана
петрушка — 1/2 пучка
оливковое масло — 1ст.л.

Приготовление:



Кабачки режем крупными кусками, солим и даем стечь соку. Обжариваем на сильном огне на подсолнечном масле в большой сковороде, в один слой. Кабачки должны обжариться и не развалиться.

Для заправки:

Измельчить орехи скалкой, нарубить мелко петрушку, чеснок пропустить через чеснокодавку. Добавить 1 ст.л. оливкового масла и все хорошо перемешать.

Заправку выливаем в кабачки и осторожно перемешиваем. Вкусно, как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

hit-sezona_-takie-kabachki-tochno-vkusnee-myasa



Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!