Творожная запеканка «Кружева» — быстро и просто!





Всем привет! Сегодня готовлю творожную запеканку с ягодами. Она получается невероятно вкусная, а на срезе кружевная и очень аппетитная. Готовить очень легко и быстро, на активные действия понадобится не более 15 минут.

tvorozhnaia-zapiekanka-kruzhieva-bystro-i-prosto-osnovnoe-foto-retsepta





ИНГРЕДИЕНТЫ

  • тонкий лаваш (1 лист)
  • для начинки:

  • 500 гр. творога (любой жирности)
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. манной крупы
  • 1,5 гр. ванилина или 10 гр. ванильного сахара
  • 150-180 гр. любых ягод (можно замороженные)
  • для заливки:

    форма диаметром 20 см

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Для начала приготовим начинку. В творог добавляем 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. манной крупы и всё тщательно перемешиваем до однородности.

    Берём лаваш, выкладываем всю начинку, равномерно промазывая весь лаваш.

    Размороженные ягоды нужно отцедить от лишней жидкости и выложить поверх творога в шахматном порядке.

    Сворачиваем сначала в рулет, а затем сворачиваем улиткой.

    Приготовим заливку для пирога.

    2 яйца взбиваем миксером с 3 ст. л. сахара до пышности.

    Добавляем 250 г сметаны и перемешиваем на малых оборотах до однородности. Заливка готова.

    Заливаем нашу улитку из лаваша и равномерно распределяем заливку.

    Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов и выпекаем 45 минут.

    Запеканку оставляем на 10-15 минут в духовке, а затем достаём и даём полностью остыть. Снимаем форму и посыпаем сахарной пудрой. Разрезаем и подаём.

    Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

    Приятного аппетита!