Когда мы готовим свои привычные рецепты или импровизируем на кухне, то обычно либо знаем сколько брать продуктов, либо нам подсказывает интуиция. Другое дело, когда мы готовим по рецепту.
И тут возникает вопрос, что делать, если нет кухонных весов, а по рецепту нужно положить 50 граммов муки и 20 граммов сахара. Как обычно, на помощь придут ложки, стаканы и вот эта таблица, где можно найти информацию — сколько граммов продукта помещается в стакан, столовую ложку и т.д.
Универсальная таблица мер и весов.
Сохраняйте себе, готовьте с удовольствием!
Таблица объёмов
1 стакан — 240 мл
3/4 стакана — 180 мл
2/3 стакана — 160 мл
1/2 стакана — 120 мл
1/3 стакана — 80 мл
1/4 стакана — 60 мл
1 ст.л. — 15 мл
1 ч.л. — 5 мл
1 ст.л. — 3 ч.л.
1 стакан — 16 ст.л
1 литр — 4 стакана + 2 ст.л.
Соотношение-вес/объём различных продуктов
Масло
Мука, какао, крахмал
Сахар белый
Сахарная пудра
Яйца
Разное
Желатин
Разрыхлитель, сода