Салат с шампиньонами и ветчиной Лесная поляна
Состав салата с шампиньонами:
Яйца – 4 шт
Морковь – 2 шт
грибы маринованные – 1 баночка
Лук красный – 1 шт (крупный)
Сыр – 200 гр
Ветчина 250 гр
Картофель – 3 шт (средних)
Листья салата – 8-9 шт
Огурец маринованный – 1-2 шт
Майонез
Зелень укропа, петрушки, базилика
Любая приправа
Яйца, картофель, морковь отварим в подсоленной воде. Все овощи натрем на крупной терке.
Затем маринованный огурец, ветчину нарежем кубиками. Лук нашинкуем мелко. Натрем сыр на крупной терке. Зелень нарежем, отложим для украшения.
Далее кастрюлю с плоским дном выстилаем пищевой пленкой. Все продукты выкладываем слоями салат с ветчиной:
1. Шампиньоны шляпками вниз
2. Зеленый лук. Зелень базилика, укропа, петрушки.
3. Картофель, смажем майонезом
4. Ветчина
5. Яйца, смажем майонезом
6. Маринованный огурец
7. Красный лук. Можно добавить любую приправу
8. Морковь. Смажем майонезом
9. Сыр. Сверху разложим листья салата
Ставим в холодильник на 5 часов. Затем на большую плоскую тарелку разложим еще листья салата и ею накроем кастрюлю. Быстро перевернем кастрюлю и снимаем пищевую пленку. Красота!
Приятного аппетита!