Салат с кальмарами и орешками. К любому празднику.





Еще один интересный салатик к праздничному столу никому не помешает.

Салат с кальмарами и орешками. К любому празднику.Салат с кальмарами и орешками. К любому празднику.

Ингредиенты:

  • 500 гр. кальмаров (у меня получилось 3 штучки)
  • 300 гр. свежих шампиньонов
  • 1 луковица (по желанию)
  • 70 гр. грецких орехов
  • 100 гр. твердого сыра
  • зубчик чеснока
  • майонез
  • соль
  • зелень для украшения
  • Приготовление:





    1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг.
    2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.
    3. Орехи измельчаем (я использую блендер). Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.
    4. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к грибам.
    5. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.
    6. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом. Заправляем салат.
    7. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.

    Салат с кальмарами и орешками. К любому празднику.Салат с кальмарами и орешками. К любому празднику.

    Приятного аппетита!

    Салат с кальмарами и орешками. К любому празднику.Салат с кальмарами и орешками. К любому празднику.