Паштет из фасоли





Паштет из фасолиПаштет из фасоли

Невероятно вкусный паштет можно приготовить из обычной фасоли. Нежная структура, ореховый вкус с ароматом белых грибов. Такой паштет понравится всем без исключения, особенно тем, кто придерживается Поста или является вегетарианцем. Очень вкусно есть в качестве закуски или вместе с ломтиком запеченного хлеба.
Отличное средство, чтобы поднять уровень гемоглобина в крови, а также насытить организм кальцием. Эти бобы положительно влияют на работу нервной системы и улучшают состояние кожи. Блюдо богато углеводами и белками и практически не содержит жиров. Малого количества хватает, чтобы насытиться, подходит тем, кто соблюдает Пост или является вегетарианцем, а также спортсменам и людям, придерживающимся здорового питания.





Паштет из фасоли

Ингредиенты:

  • фасоль красная сушеная — 1 стакан
  • вода
  • морковь — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • белые грибы — 200 г.
  • соль, перец по вкусу
  • оливковое масло — 3 ст. л.
  • специя “васаби и кунжут” — 1 ч. л. по желанию
  • Способ приготовления:

    ШАГ 1. Подготовим все продукты.

    ШАГ 2. Фасоль залить водой и сварить до готовности. Отлить 1/2 стакана отвара, в котором варилась фасоль.

    ШАГ 3. В сковороде разогреть растительное масло. Морковь нарезать кубиком, выложить в сковороду и слегка обжарить.

    ШАГ 4. Затем добавить нарезанный репчатый лук.

    ШАГ 5. Положить грибы и продолжать все вместе обжаривать.

    ШАГ 6. Добавить к овощам и грибам смесь кунжута и васаби. Если такой специи у вас нет, то ничего не добавляйте.

    ШАГ 7. Чеснок пропустить через пресс и положить в сковороду.

    ШАГ 8. Переложите овощи в глубокую миску, добавьте фасоль.

    ШАГ 9. Влейте немного отвара из-под фасоли.

    ШАГ 10. Измельчите все до однородного состояния с помощью блендера или пропустите через мясорубку.

    ШАГ 11. Паштет приправить солью и перцем по вкусу. Добавьте оливковое масло и еще раз перемешайте.

    ШАГ 12. Вкусный и ароматный паштет из фасоли готов!

    Приятного аппетита!

    Паштет из фасолиПаштет из фасоли