Овощные фрикадельки — Вы такого еще не пробовали!





Овощные фрикадельки - Вы такого еще не пробовали!Овощные фрикадельки - Вы такого еще не пробовали!

Это бюджетное блюдо прийдется вам по-вкусу. Оно легкое, достаточно быстро готовится. Открою вам секрет: дети его, просто, обожают.

Вам понадобятся:





  • 250 г картофеля
  • 250 г моркови
  • 2 яйца
  • 60 г сливочного сыра
  • 60 г муки
  • панировочные сухари по необходимости
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. куркумы
  • соль, перец по вкусу
  • Приготовление:

  • Очистить овощи, нарезать их произвольными кусочками, посолить и приготовить на пару, а затем измельчить в блендере до состояния пюре.
  • В миске смешать сливочный сыр, муку и 1 яйцо. Добавить овощное пюре, куркуму, соль и перец, хорошо перемешать.
  • Взбить оставшееся яйцо в отдельной миске. Из овощной смеси слепить фрикадельки (или батончики), обвалять в яйце, а затем в сухарях.
  • Поместить фрикадельки в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекать в предварительно разогретой до 170 °С духовке 40 минут.
  • Приятного аппетита!

    Овощные фрикадельки - Вы такого еще не пробовали!Овощные фрикадельки - Вы такого еще не пробовали!