Нам очень понравились чебуреки из такого теста! Теперь это мой фирменный рецепт!





Нам очень понравились чебуреки из такого теста! Теперь это мой фирменный рецепт!

Понадобится:

1 ст. кефира
1 яйцо
соль по вкусу
муки сколько возьмет

Приготовление:

В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль

Нам очень понравились чебуреки из такого теста! Теперь это мой фирменный рецепт!

Взбить вилкой

Нам очень понравились чебуреки из такого теста! Теперь это мой фирменный рецепт!

Постепенно добавлять муку и мешать

Нам очень понравились чебуреки из такого теста! Теперь это мой фирменный рецепт!

Когда тесто станет густым…

Нам очень понравились чебуреки из такого теста! Теперь это мой фирменный рецепт!

…выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе

Нам очень понравились чебуреки из такого теста! Теперь это мой фирменный рецепт!

Начинка:
Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона

Нам очень понравились чебуреки из такого теста! Теперь это мой фирменный рецепт!





Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.

Нам очень понравились чебуреки из такого теста! Теперь это мой фирменный рецепт!

Разделка:
Тесто разделить на 10 кусочков (или на сколько пожелаете)

Нам очень понравились чебуреки из такого теста! Теперь это мой фирменный рецепт!

Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки

Нам очень понравились чебуреки из такого теста! Теперь это мой фирменный рецепт!

Сформировать чебурек, края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой

Нам очень понравились чебуреки из такого теста! Теперь это мой фирменный рецепт!

Лишнее тесто обрезать резаком

Нам очень понравились чебуреки из такого теста! Теперь это мой фирменный рецепт!

Жарить в разогретом раст. масле на среднем огне с двух сторон до румяного цвета

Нам очень понравились чебуреки из такого теста! Теперь это мой фирменный рецепт!

Готовые чебуреки выкладывать на салфетки

Нам очень понравились чебуреки из такого теста! Теперь это мой фирменный рецепт!

Попробуйте сделать на таком тесте! Очень вкусные получаются!

Нам очень понравились чебуреки из такого теста! Теперь это мой фирменный рецепт!

Приятного аппетита!





Нам очень понравились чебуреки из такого теста! Теперь это мой фирменный рецепт!
А эти женщины молодцы! Вот так нужно идти по жизни!