Котлетки с начинкой. Очень вкусные.





Котлетки с начинкой. Очень вкусные.Котлетки с начинкой. Очень вкусные.

Понадобится:

Для фарша:





  • 500 куриного фарша.
  • 1 луковица.
  • 1-2 Зубчика чеснока.
  • Хлеб (по вкусу).
  • 1 яйцо.
  • Соль, перец.
  • Для начинки:

  • 100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла).
  • 2 вареных яйца натереть на мелкой терке.
  • Петрушку и укроп мелко нарезать.
  • 2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры.
  • Можно добавить любимые приправы.
  • Приготовление:

  • Для начинки смещайте все ингредиенты.
  • Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде. Но если у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится.
    Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку.
    Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать — фарш не липнет.
  • Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо.
  • Котлетки готовятся очень быстро! Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!

    Приятного аппетита!

    Котлетки с начинкой. Очень вкусные.Котлетки с начинкой. Очень вкусные.