Фиеста Салат курица маринованные грибы рецепт с фото





salat-fiesta_1396814305_0_max ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1  ПОРЦИЮ

Куриное филе  50 гр

Куриные яйца  1 шт.

Грибы маринованные 40 гр

Ананасы  40 гр.

Лук репчатый по вкусу

Огурцы  40 гр.

Майонез 1 стол.л.

Соль по вкусу

Перец острый молотый по вкусу

Время приготовления: 1 ч

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1:salat-fiesta_1396814305_fe_1_min

Для начала нужно приготовить курочку. Если у вас уже есть готовая, то приготовления салата у вас займет не более 15 минут. Для этого салата курицу можно отварить в воде или на пару, поджарить, но мне больше всего нравится запеченная. Куриную грудку солим. перчим, добавляем любимые специи (у меня все просто паприка и сушенный базилик), добавляем пару столовых ложек оливкового масла, делаем грудке массаж, заворачиваем в фольгу и запекаем.

Шаг2:salat-fiesta_1396814305_fe_2_min

Запекаем до готовности (при 180 С около 20 минут в зависимости от размера грудки), главное не пересушите! Готовность я проверяю так, протыкаю грудку в самом толстом месте тоненьким ножом и шпажкой, течет прозрачный сок все курочка готова, достаем с духовки. Готовой курочке даем остыть.

Шаг 3salat-fiesta_1396814305_fe_3_min





Что бы быстрее остыла, я еще горячей её нарезаю на небольшие кусочки (шкурку снимаю).

Шаг4:salat-fiesta_1396814305_fe_4_min

Когда курица готова, займемся нарезкой. Грибы нарезаем ломтиками. Лук мелко режем и смешиваем с грибами.

Шаг 5:salat-fiesta_1396814305_fe_5_min

Огурец очищаем и нарезаем брусочками.

Шаг6:salat-fiesta_1396814305_fe_6_min

Яйца варим вкрутую (8-10 минут после закипания). Отделаем желтки от белков. Белки режем кубиком, желток нам понадобится для украшения.

Шаг7:salat-fiesta_1396814305_fe_7_min

Салат я делала порционный, поэтому выкладывала все слоями, но этот салат ничуть не будет хуже если все ингредиенты нарезать и вместе перемешать, у меня когда нет времени, я так с салатами и поступаю. Итак, первый слой — курочка, хорошо утрамбовываем и покрываем майонезом (майонеза нужно совсем немного, за счет ананасов, огурца, грибов салат сам по себе уже сочный.)

Шаг 8:salat-fiesta_1396814305_fe_8_min

Второй слой — яичный белок и вновь немного майонеза.

Шаг 9:salat-fiesta_1396814305_fe_9_min

Третий слой — ананасы (майонез не добавляем).

Шаг 10:salat-fiesta_1396814305_fe_10_min

Четвертый слой — огурец и немного майонеза.

Шаг 11:salat-fiesta_1396814305_fe_11_min

Пятый слой — грибочки с луком. Вновь немного майонеза и хорошо выравниваем поверхность.

Шаг 12:salat-fiesta_1396814305_fe_12_min

Сверху натираем яичный желток. Аккуратно освобождаем от кольца и подаем к столу.

Шаг 13:salat-fiesta_1396814305_fe_13_min

Приятного аппетита!

fiesta-salat-kuritsa-marinovannye-griby-retsept-s-foto