Домашние сосиски для детей

Если ваши дети обожают молочные сосиски, да вы и сами не прочь отведать это быстрое блюдо, не стоит тратится на дорогостоящий продукт с применением неизвестных добавок и массой консервантов. Возьмите на вооружение простейший рецепт и готовьте сосиски прямо у себя дома. Получится дешево, вкусно и полезно!

Основной ингредиент домашних молочных сосисок – куриное мясо. Пусть в продукте нет сала, они все-равно получаются очень сочными. Их сливочный вкус и нежная текстура полюбится всем домочадцам.

Перед тем как перейти к приготовлению натурального мясного блюда необходимо запастись коллагеновой (пищевой) оболочкой. Она позволит сосискам держать форму. Продается этот товар в супермаркетах. При желании можно воспользоваться обычной пищевой пленкой.

Состав:

Жирные сливки – 2ст.л.;

Филе курицы – 2 шт.;

Яйцо – 1 шт.;

Паприку – 1 ч.л.;

Сливочное масло – 1 ст.л.;

Перец черный – 1 щепоть;

Соль.

Готовим вкуснейшие сосиски:

Курицу моем, затем ее мельчим (пропускаем через мясорубку, отправляем в блендер или в кухонный комбайн);

Мясо выкладываем в глубокую миску;

Добавляем сливочное масло, яйцо, сливки, специи, соль;

Все хорошенько перемешиваем до однородности;

Отбиваем получившийся фарш примерно 2 минуты;

Далее расстилаем на столе пищевую пленку;

Выкладываем фарш используя кондитерский мешок;

Заворачиваем фарш, придавая ему форму сосисок;

Края аккуратно завязываем при помощи нитки;

На огонь ставим кастрюлю с водой;

После закипания опускаем в нее сосиски;

Варим заготовки 15 минут;

Достаем сосиски и снимаем с них пленку.

Таким образом популярное у детей блюдо получается очень быстро, отказаться от него не будет никаких сил. Нежный и натуральный вкус понравится определенно каждому. Готовьте и угощайте своих любимых.

Приятного аппетита!