3 картошины и стакан гречки — вкусный ужин для всей семьи!





kotletki

Приготовить вкусный и питательный ужин, который понравится всем членам семьи, можно из недорогих продуктов. Котлеты из гречки и картофеля получаются очень нежными и стоят совсем недорого. С приготовлением такого блюда справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

  • 1 стакан вареной гречки;
  • 3 крупных картофелины;
  • 1 репчатый лук;
  • 1 яйцо;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль, перец, ароматные травы по вкусу;
  • панировочные сухари;
  • масло для жарки.

Приготовление:





  • Для начала отварите немного гречки в пропорциях 1 часть крупы и 2 части воды. Для приготовления блюда потребуется стакан готовой гречки.
  • Параллельно отварите картофель.
  • На предварительно разогретой сковороде обжарьте до золотистой корочки лук.
  • Отваренный картофель хорошо разомните до пюреобразного состояния, добавьте к нему яйцо, гречку, лук, соль, перец, чеснок и ароматные травы и хорошо перемешайте.
  • Из полученной массы сформируйте небольшие котлеты. Обваляйте их в панировочных сухарях с обеих сторон.
  • Обжарьте котлеты в масле с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки. Так как котлеты готовятся уже из приготовленных продуктов, накрывать их крышкой при приготовлении не нужно.
  • Выкладывайте котлетки со сковороды на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир.

uzhin

Для подачи котлет из картофеля и гречки можно приготовить сметанный соус. Для этого в 100 гр сметаны добавьте 1 чайную ложку зерновой горчицы, немного соли и 2 зубчика чеснока.

Подавать такие котлетки лучше уже остывшими со сметанным соусом и зеленым луком. Блюдо получается очень вкусным, невероятно нежным и довольно дешевым.

Более подробно процесс приготовления блюда можно увидеть на видео:

Приятного аппетита!

3-kartoshiny-i-stakan-grechki-vkusnyi-uzhin-dlya-vsei-semi-512x1024-1