Сочетание персиков и кабачков получается таким оригинальным и необычным, что по вкусу сложно угадать, из чего это варенье вообще. Очень советую закатать летом хотя бы пару баночек – как раз на случай, когда захочется удивить близких.
Ингредиенты
- Кабачки – 1 кг
- Персики – 1 кг
- Вода – 1 стакан
- Сахар – 1 кг
- Ванилин – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте кабачки и персики кубиком.
Вскипятите воду с сахаром и проварите до однородности.
Отправьте кабачки и персики в сироп и снова доведите до кипения.
Проварите варенье 20-30 минут и в конце добавьте ванилин.
Закатайте варенье в стерильные банки.
