Пришли гости, а к чаю нечего подать? Пока все за столом и наслаждаются закусками, отправляемся на кухню и делаем тортик. Времени вполне достаточно: 15 минут на приготовление и полчаса на охлаждение: и вкуснятина на столе. Супер быстрый торт без выпечки – это просто, быстро и очень вкусно. Вареное сгущенное молоко, бананы и нежный сливочный крем – это отличное сочетание для десерта. Очень красивый торт: на разрезе прекрасно видны все слои. Сытная песочная основа из печенья, кусочки ароматных бананов и пики из сливок – это настоящий шедевр кулинарии, приготовленный на скорую руку.
Ингредиенты
- 300 грамм песочного печенья (типа «К кофе»);
- 100 грамм сливочного масла;
- 300 грамм вареного сгущенного молока;
- четыре спелых банана;
- 350 миллилитров сливок жирностью 33%;
- три столовых ложки сахарной пудры;
- одна столовая ложка порошка какао.
Приготовление
Печенье перекладываем в пакет и прокатываем скалкой, чтобы получилась мелкая крошка. Перекладываем печенье в миску, вливаем растопленное сливочное масло и перемешиваем. Собирать торт будем с помощью кольца от разъемной формы (у меня оно диаметром 18 сантиметр), которое надо установить на плоское блюдо.
Выкладываем первым слоем крошку, формируя из нее же бортики. Можно примять руками, а можно воспользоваться стаканом. Убираем ее на 15 минут в холодильник, а потом достаем и смазываем вареной сгущенкой. Бананы очищаем от кожуры, нарезаем кружочками: шириной примерно 1,5 сантиметра.
Выкладываем их форму следующим слом, немного вдавливая в молоко. Холодные жирные сливки переливаем в сухую посуду и взбиваем миксером до устойчивой пены. Когда пена начнет образовываться, всыпаем сахарную пудру, продолжаем взбивать до устойчивых пиков.
Далее есть два варианта: просто выложить сливки в форму следующим слоем, или воспользоваться кулинарным мешком – и сделать это красиво, как на фото. Посыпаем сверху какао порошком, и убирает десерт в холодильник, минимум на 40 минут. Супер быстрый торт без выпечки разрезаем на порционные кусочки и подаем на стол: с чашкой ароматного чая или кофе. Нежный, ароматный и очень вкусный десерт придется всем по душе: обязательно попробуйте.
Приятного всем чаепития в кругу друзей и родных.
