Салат из капусты

Рекомендую приготовить салат из капусты рецепт, очень полезный и вкусный, отличная закука.

Ингредиенты:
5 кг. капусты
по 1 кг. перца, лука и моркови
0,5 литра подсолнечного масла и 0,5 литра уксуса 9%
полстакана сахара
соль по вкусу.

Как приготовить салат из капусты рецепт:
Капусту шинкуем, моем и солим, перек, лук режем, а морковку трем на крупной терке.
Все всмешиваем, заливаем приправами и оставляем на 3 суток не накрывая.
Через 3 суток раскладываем по банкам, закрываем капроновыми крышками и на холод.
Салат может хранится в холоде около 3 месяцев