Рыба в картофельной шубке






Рыба в картофельной шубке





Ингредиенты
Филе белой рыбы (морской желательно)
1-2 штуки
картофель
3-4 штуки
яйцо
1 штука
мука
4-5 ст. ложек
соль/перец по вкусу
0,5 ч. ложки
Процесс приготовления
Рыбу(любую какую вы любите, треска, тилапия, окунь и тд.) режем на удобные кусочки. Солим/перчим.

Картофель трем на крупной терке, смолим, добавляем яйцо и 1,5 ст. ложек муки.

Рыбу обваливаем в оставшейся муке.

Затем с двух сторон, прижимаем картофельную массу и выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Жарим с двух сторон, до готовности, на медленном огне.

Рыба в картофельной шубке