Рецепт красивого слоистого печенья «Сахарные улитки». Вкусно и быстро!





Рецепт красивого слоистого печенья «Сахарные улитки». Вкусно и быстро 4
Очень простое печенье, но невероятно вкусное, нежное и красивое. Для чаепития в кругу семьи и друзей то что нужно! Продукты для него нужны самые обычные. Так что приступайте!





Для приготовления возьмите такие продукты:
50 г сахара для теста;
Одно куриное яйцо;
150 мл кефира (жирность не имеет значения);
70 мл подсолнечного масла без запаха;
400-420 г муки;
Одна ч. л. пекарского порошка;
Одна щепотка соли;
Пару ложек сахара для обвалки готового печенья.

Приступаем к процессу приготовления красивого сахарного печенья в виде улиток:
В глубокую емкость налейте кефир (подойдет и холодный), всыпьте сахар, влейте масло, добавьте щепотку соли и с помощью вилки либо венчика перемешайте смесь до однородной консистенции.

Муку просейте и с ней заодно пекарский порошок. Вымесите тесто, которое должно выйти мягким и немного липким, но не оставляющим следов на руках. И сразу переходите к формированию печенюжек.

Тесто поделите на равные куски, весом примерно 40-45 г, округлите каждый.

Растяните руками или раскатайте с помощью скалки каждый кусок до очень тонкой лепешки. Печенье получится более слоистым, если лепешки будут очень-очень тонкими.

Скрутите лепешки в трубочки, оттяните концы и сверните в форму улитки. Хвостик подогните под низ.

На плоское блюдо насыпьте пару ложек сахара и обваляйте в нем печеньки верхней стороной.

В противень положите пекарскую бумагу и выложите на нее «улиток».

Поместите в духовку приблизительно на 35 минут. Выпекайте при 180°.