Калина невероятно полезная, но в чистом виде немного горчит. Зато она отлично сочетается в заготовках с другими ягодами и фруктами. Например, вот такой компот из калины с яблоками точно никого не оставит равнодушным – как тут устоять?
Ингредиенты
- Яблоки – 400 г
- Калина – 300 г
- Сахар – 300 г
- Вода – 2.5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте яблоки дольками, промойте калину и выложите в стерильную банку.
Залейте кипятком и оставьте на 20 минут под крышкой.
Слейте эту воду и снова вскипятите.
Всыпьте в банку сахар, залейте кипящей водой и закатайте.
