Аппетитные оладьи с зеленым луком и яйцом.






Аппетитные оладьи с зеленым луком и яйцом.
Зелёный лук — 100 гр
Яйца отварные — 3 шт
Кефир — 200 гр
Мука — 250 гр
Яйцо сырое — 1 шт
Сода или разрыхлитель — на кончике чайной ложки
Сахарный песок — 0,5 чайной ложки
Соль — щепотка
Растительное масло — для жарки





Лук мелко порезать, добавить мелко нарезанные отварные яйца (или натереть на тёрке). Добавить сырое яйцо и кефир , перемешать. Добавить просеянную муку, сахарный песок, соль и разрыхлитель. Тесто перемешать и отставить в сторону на 15 минут.

Жарить на заранее разогретой сковороде с двух сторон до приятного золотистого цвета. Очень вкусно со сметаной.