ДЛЯ ПИВА:
Молоко 1 л
Мороженое 600 гр.
Сироп карамельный 50 мл
ДЛЯ КАРАМЕЛЬНОГО СИРОПА:
Сахар 100 гр
Вода 100 мл
Сливки 2 стол.л
Соль 0.25 чайн.л.
Перец черный молотый по вкусу
Корица по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим продукты. Я готовила одну порцию напитка, то есть брала четвертую часть продуктов, а вот карамельный сироп варила полную порцию.
Шаг 2:
Сначала надо сварить карамельный сироп. Для этого в ковшик наливаем воду и высыпаем сахар.
Шаг 3:
Ставим на огонь, доводим до кипения и, помешивая, ждем полного растворения сахара.
Шаг 4:
Тонкой струйкой вливаем в сироп сливки.
Шаг 5:
И добавляем специи с солью.
Шаг 6:
Варим, время от времени помешивая, до уваривания сиропа, около трех-пяти минут. Оставляем сироп остывать при комнатной температуре.
Шаг 7:
В чашу блендера наливаем молоко, кладем мороженое и вливаем остывший карамельный сироп.
Шаг 8:
Взбиваем до образования хорошей пенной шапки. Разливаем по кружкам. Можно сверху посыпать корицей.
Если быть совсем точным, то ни в одной книге про волшебников из Хогвартса не упоминается рецепт сливочного пива. Оно просто есть и его все безумно любят.
В пабе «Три метлы» подают горячий напиток, можно его купить и в бутылках. В более старшем возрасте пиво присутствует на всех вечеринках и даже немного кружит голову.
Наиболее распространенный рецепт пива — это напиток в виде коктейля из молока и большого количества мороженого с карамельным пряным сиропом. Сироп вы можете сварить сами, по рецепту данному выше, или воспользоваться готовым вариантом. Тогда и цвет напитка будет более темным, больше напоминающим пиво.
Если вы решите взять готовый сироп, то просто добавьте в блендер специи.
Специи пусть вас не пугают. Перец совершенно не чувствуется в готовом напитке, он придает ему лишь небольшую пикантную нотку. Как и соль, которая помогает лучше раскрыть все вкусы. Корица вообще идеально сочетается с карамельным вкусом.
Если вы уже взрослый любитель Гарри Поттера, то вам разрешено продегустировать алкогольный вариант. В этом случае в напиток, сделанный по этому рецепту, добавляют ром в соотношении 1:4.
Есть рецепты, где вместо молока используют газировку.
