Самые проверенные рецепты - Пирог Овощная идилия тающий во рту


Рецепты блюд


Новые рецепты

Форма входа

Вкусные рецепты » Выпечка » Пирог Овощная идилия тающий во рту

Пирог Овощная идилия тающий во рту

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Пирог Овощная идилия тающий во рту

Овощи придают пирогу легкости и сладковатый вкус, а сыр добавляет соленой нотки. Нехитрый набор продуктов, немного любви и в результате получаем красивый и вкусный пирог.

Ингредиенты:

сливочное масло — 150 г
мука — 300 г
вода — 7 столовых ложек
соль — щепотка
цуккини небольшие — 2 штуки
морковь крупная — 2 штуки
твердый сыр — 150 г
яйца — 4 штуки
молоко — 300 г
чеснок — 2 зубчика
мускатный орех молотый — 1 чайн. ложка.

Пирог Овощная идилия

Приготовление:

Берем кусок масла прямо из холодильника. Режем его на крупные куски, засыпаем мукой и вместе с мукой продолжаем рубить до образования не очень мелкой крошки. Не забываем добавить щепотку соли.

Затем перетираем очень быстро (буквально полминуты) руками, высыпаем в миску. Выливаем воду из холодильника. Перемешиваем руками около минуты. Все, тесто готово.Берем круглую форму. Вовсе не обязательно разъемную, любую. Выкладываем тесто и начинаем руками распределять его по дну. Затем по бортикам. Слой теста должен быть достаточно тонким. О ровности краев не заботимся. Достаточно лишь, чтобы они были приблизительно одного уровня.

Теперь ставим нашу форму с «корзинкой» из теста в холодильник и занимаемся начинкой. Морковь чистим, цуккини режем прямо с кожурой. В этом пироге важно, чтобы полоски овощей были примерно одной ширины. Поэтому подравниваем овощи по толщине при помощи ножа, а затем нарезаем тоненькими полосками при помощи овощечистки.

гВынимаем форму из холодильника. Начинаем выкладывать полоски овощей, начиная с краев и постепенно двигаясь к центру. Чередуем цуккини с морковью.

Вот такая красота в результате получилась.

Овощной пирогСмешиваем заливку. Яйца слегка взбалтываем веничком, заливаем сливками. Добавляем молотый мускатный орех, тертый на мелкой терке чеснок, солим. Трем сыр на мелкой терке и как следует смешиваем с остальными ингредиентами.Теперь выливаем заливку. Распределяем ложкой сыр, похлопывая слегка по поверхности будущего пирога. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на нижнюю полку. Печем около часа.

Приятного аппетита!

заработок, кредит, ремонт, стройка

Загрузка...