Беляши — 2 пошаговых рецепта и видеорецепт

Беляши – это жареные пирожки из дрожжевого или пресного теста с начинкой из мясного фарша или рубленого мяса. Обязательный момент – у беляшей должно быть отверстие сверху, через которое проглядывает мясная начинка, однако на практике чаще беляши делают без этого отверстия. Правильнее в таком случае называть такие закрытые беляши перемячами, однако у нас распространено именовать […]


ДЕЛАЕМ «БЫСТРЫЙ» СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Назло Европе решили сделать сыр сами. Рецепт оказался на редкость простым. Итак, нам понадобится : 500 гр нежирного творога (нужен хороший без пальмы и сои) 1 литр молока 150 гр сливочного масла 1 яйцо соль, сода посуда для «бани», чистая марля Первым делом разводим творог в молоке и ставим на медленный огонь. Постоянно размешиваем венчиком […]


Песочное печенье, тающее во рту

Ингредиенты:  4 стакана муки  1 пачку маргарина для выпечки. Можно 200 г масла, но наши мамы масло экономили и пекли на маргарине  200 г сахара  200 г майонеза  2 яйца  щепотка соли  Приготовление:  Маргарин трем на терке или режем кусочками и перетираем руками с 3 стаканами муки до однородной массы. Добавляем сахар, яйца, майонез и […]