Маринованные огурчики в капустных листьях




Вкусные рецепты » Новости » Маринованные огурчики в капустных листьях

Маринованные огурчики в капустных листьях

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Хочу посоветовать интересный рецепт маринованных огурчиков в капустных листьях. Очень вкусно, к тому же листья дополнительно можно использовать и для голубцов.

Вы делали когда нибудь такую закатку, как огурцы в капустных листьях ? Если нет, то берите рецепт на вооружение!

Продукты

для маринада из расчета на 3 литровую банку:

  • одна столовая ложка соли (с горкой);
  • две столовых ложки сахара (с горкой);
  • уксус 9% — 70 мл

Как приготовить маринованные огурчики:

  1. На дно трех литровой банки положить листья хрена и смородины, укроп, лавровый лист, перец горошком и семя горчицы, несколько зубчиков чеснока.
  2. Капустные листья нужно залить крутым кипятком на минутки три.
  3. Каждый огурчик заворачиваем в лист и укладываем в подготовленные банки со специями и зеленью.
  4. Заливаем огурцы кипятком, закрываем крышками и даем постоять 20-30 минут.
  5. Воду сливаем в кастрюлю и на этой же воде готовим маринад. Залитые горячим маринадом бутыли стерилизуем в течение 15 минут, после плотно закрываем железными крышками, переворачиваем, укутываем покрывалом и ждем полного остывания.
  6. Огурцы в капустных листьях получаются очень хрустящими, вкусная получается и капуста. Попробуйте.

Приятного аппетита!

заработок, кредит, ремонт, стройка