ᅠ Ингредиенты: ᅠ
ᅠ Куриные грудки — 2 шт. ᅠ
ᅠ Свежий шпинат — 1 пучок ᅠ
ᅠ Оливковое масло — опционально ᅠ
ᅠ Сыр рикотта — 100 г ᅠ
ᅠ Твердый сыр — для посыпки ᅠ
ᅠ Соль — по вкусу ᅠ
ᅠ Приправа для курицы — по вкусу ᅠ
Приготовление:
ᅠ ♦1. Куриные грудки промыть и обсушить. Выложить на рабочую поверхность, сделать поперечные надрезы около 1 сантиметра глубиной на расстоянии 1 сантиметр друг от друга. ᅠ
ᅠ ♦2. Шпинат припустить на оливковом масле в течение нескольких минут. ᅠ
ᅠ ♦3. Снять с огня, добавить рикотту, хорошо перемешать. ᅠ
ᅠ ♦4. Нафаршировать надрезы сырно-шпинатной смесью. ᅠ
ᅠ ♦5. Посыпать тертым твердым сыром (можно использовать моцареллу). ᅠ
ᅠ ♦6. Духовку предварительно разогреть до 200 °C и запечь грудки в течение 20–25 минут или до готовности. ᅠ
Приятного аппетита!
