Закуски - Журнал блюд







Винегреты, закуски из фруктов, из овощей и грибов, рыбные закуски, мясные закуски, закуски из яиц, из творога и сыра, бутерброды, студни

Закуски

Замечательные грибочки в легком маринаде. Обязательно попробуйте!

Замечательные грибочки в легком маринаде. Обязательно попробуйте!

Грибочки в легком маринаде Вам потребуется: 500 гр шампиньонов 2-3 зубчика чеснока 50 мл 5% яблочного уксуса 50 мл растительного масла 1/4 стакана воды 4-5 лавровых листочков 2 ч. ложки сахара 1 ч. ложка соли 10 горошин черного перца зелень укропа Как готовить: Грибы вымыть, крупные грибы нарезать на половинки или четвертинки. Чеснок выдавить через […]


Фаршированная сельдь

Фаршированная сельдь

Селедка в любом варианте любима многими. Мы ее чаще всего видим просто под колечками маринованного лука, либо под «шубой». Это рецепт внесет разнообразие в вашу сервировку все с той же любимой селедкой. Ингредиенты: сельдь (выбирайте крупную, чтобы было удобнее фаршировать) – 1 шт. морковь – 1/2 шт. (либо 1, но маленькая) яйцо куриное – 1 […]


ЗАКУСКА ИЗ СКУМБРИИ

ЗАКУСКА ИЗ СКУМБРИИ

Ингредиенты: 1шт — скумбрия 2шт — отварной моркови 2шт — отварные яйца 2шт — маринованных огурчика 25г желатина быстрорастворимого соль,перец, приправа к рыбе 1.Скумбрию распотрошить,отделить от костей,чтобы получилось 2 филе. 2.Морковь натереть на терке,огурчики и яйца порезать кружочками. 3.На пищевую пленку положить одно филе кожей скумбрии вниз,посолить,поперчить,добавить любимые специи к рыбе и посыпать 12 части […]