Вторые блюда - Журнал блюд







Блюда из мяса, рыбы, морепродуктов, грибов, овощей, блюда из курицы, гусей, уток, блюда из яиц, сыра, творога, субпродуктов

Вторые блюда

Рулет из индейки с начинкой! Сo стoлa ВСЕГДa ухoдит первым. Гoсти всегдa прoсят дoбaвки! Замечательная альтернатива колбасе на завтрак.

Рулет из индейки с начинкой! Сo стoлa ВСЕГДa ухoдит первым. Гoсти всегдa прoсят дoбaвки! Замечательная альтернатива колбасе на завтрак.

В горячем виде можно на обед или ужин с гарниром и салатиком. Состав: филе индейки 700 гр, морковь 1 шт, чернослив 5 шт, шампиньоны 2 шт, сметана 1 ст. ложка, соль, перец, кориандр молотый 1/3 ч. ложки. Приготовление: Филе индейки выровнять по толщине, надрезав более толстые места и разложив, как книжку. Разложить на рабочей поверхности, […]


Куриные котлеты «Нежность»

Куриные котлеты «Нежность»

Ингредиенты: 2 средних куриных филе 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза) 100 грамм сыра 2-3 ст.л. крахмала 1 маленькая луковичка (можно без) зелень — я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без соль, специи — по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.Сыр нарезаем такими же […]


Нежные шницели с яйцом

Нежные шницели с яйцом

Ингредиенты: — 700 гр свинины — 100 гр булки — 0,5 стакана молока — 1 луковица — 1 яйцо в фарш — 8 яиц в начинку — 150 гр сыра — соль, перец, хмели-сунели, зелень Приготовление: 1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке булочку. Булку, как все знают, для […]