Консервация - Журнал блюд







Консервация, Только проверенные и лучшие рецепты заготовок и консервации

Консервация

Салат из кабачков на зиму

Салат из кабачков на зиму

Салат из кабачков на зиму я делаю второй год подряд. В прошлом году сделала на пробу несколько баночек — салат из кабачков довольно простой в приготовлении, а по вкусу эта закуска получается в меру острой и необыкновенно вкусной. Ингредиенты: Кабачки 2 кг Лук репчатый 300 гр. Сладкий болгарский перец 6 шт. Помидоры красные 1 кг […]


Приправа на зиму

Приправа на зиму

Приправа на зиму Ингредиенты: — 3 кг помидор — 250 г хрен — Чеснок 200 г — Соль 3 ст.л или по вкусу — Сахар 1 ст.л или по вкусу Приготовление: 1. Хрен очистить и замочить на 30 минут в чистой воде. 2. Нарезать и прокрутить или на мясорубке или в блендере(с насадкой нож) или […]


САЛАТ ГЛОБУС

САЛАТ ГЛОБУС

САЛАТ ГЛОБУС. НИКОГДА НЕ ВЗРЫВАЕТСЯ! А вкус — всегда потрясающий! Главное требование — четко соблюдать порядок закладки и пропорции. Ингредиенты: Лук-0.5 кг Морковь-0.5 кг Баклажаны-1 кг Перец сладкий 1 кг Помидоры 2 кг 1 стол.ложка сахара 1 стол.лож.соли 100 г уксуса 6% (можно и 9%, кто любит острее) 200 г растительного масла Приготовление: Овощи лучше […]