Самые проверенные рецепты - Быстрый творожный пирог-ватрушка «Ярмарка»


Рецепты блюд




Вкусные рецепты » Выпечка » Быстрый творожный пирог-ватрушка «Ярмарка»

Быстрый творожный пирог-ватрушка «Ярмарка»

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Быстрый творожный пирог-ватрушка «Ярмарка»

Этот рецепт взяла в одной кулинарной группе. В оригинале он назывался ватрушка «Ярмарка» от Нины Стрекаловской, потрясающей хозяйки и просто хорошей женщины. Делала эту ватрушку неоднократно, и подруги просили рецепт волшебного пирога! Сегодня сделала со клюквой, а при подаче к пирогу добавила еще мороженное, политое сиропом, гости и я в восторге . А самое главное, что делается очень быстро!
из расчета на форму 26 см в диаметре
Бисквитное тесто на сметане:
2 яйца
1/2 стакана* сахара
1 стакан* сметаны
1/2 ч.л. соды
1 стакан* муки
2ст.л. растопленного сливочного масла
Начинка:
500 г творога
1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
3 яйца
1 ст.л. манной крупы

*стакан 250 мл

Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.

масло и мука для формы

Яйца взбить с сахаром

добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло

замесить однородное тесто, довольно жидкое

форму смазать маслом, посыпать мукой

вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку (для которой смешать все составляющие)

творожную начинку можно присыпать ягодами (у меня клюква) и поставить в НЕразогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.

Готовый пирог немного остудить в форме.

Так он выглядит в разрезе.
При выпечке «тяжелая» творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.

заработок, кредит, ремонт, стройка

Загрузка...